Laver les poivrons, les couper en deux, et les mettre dans un plat à gratin côté peau vers le haut. Enfourner position grill, pendant 15 à 20 minutes. Lorsqu'ils sont bien cloqués, les sortir du four, ...

Mettez les haricots rouges à tremper dans de l'eau froide pendant 12 h. Ecossez les fèves. Ebouillantez rapidement les tomates. Pelez-les, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Pelez et hachez ...

Tirée du livre Cool Beans de Joe Yonan, cette recette met en vedette la couleur cramoisie et le côté réconfortant des fèves rouges, accompagnées de piments poblanos, dans de délicieux tacos. • 1/2 c.

- Les 2 petites crêpes de tomates au cerfeuil : émonder et épépiner les tomates rouges. Les fondre en un coulis. - Dans un saladier, mélanger à la farine de riz les œufs battus, la crème de lait et la ...

Le monde des fèves est beaucoup plus varié qu’on le croirait à première vue. Fèves rouges, noires, Mung, canneberge, pinto, gourganes, fèves de Lima, sans compter plusieurs variétés ancestrales qui ...