Vous rêvez d'apprendre à cuisiner des plats avec des saveurs venues d'ailleurs ? Pourquoi ne pas vous lancer dans la cuisine indienne?! En suivant les étapes de notre recette, vous découvrirez comment ...

Mélange de riz, de viande et d'épices, le biryani suscite des débats passionnés dans la ville pakistanaise de Karachi, où les amateurs peuvent savourer de multiples déclinaisons de ce plat typique de ...

Nappez les morceaux de poulet de cette préparation, couvrez d’un film alimentaire et réservez au réfrigérateur 45 mn. Rincez le riz basmati plusieurs fois jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis mettez ...

Faire dorer les deux oignons dans l'huile pendant 5 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre et toutes les épices énumérées et faire sauter le tout à feu vif durant 2 minutes. Ajouter le poulet coupé en ...

1. Coupez les tranches de gigot en cubes et saupoudrez-les de 4 épices. Laissez tremper le safran dans un verre d’eau chaude. 2. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Faites chauffer une cocotte en ...