Avant d’être crème, il faut faire un coulis avec les fraises et pour une meilleure cuisson, il est préférable de les cuire dans une poêle (superficie de cuisson procure une cuisson plus rapide). A la ...

Une recette de dessert sans œufs? C’est possible ! Il existe en effet une multitude de recettes sucrées que l’on peut réaliser sans faire appel aux œufs. Sur son compte TikTok, lacuisinedegarance, une ...

L’aquafaba, qu’est-ce que c’est ? L'aquafaba est le nom donné à l’eau de cuisson d’une légumineuse comme le pois chiche qu’on utilise comme du blanc d’œuf. En effet, saviez-vous que le jus un peu ...

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez la farine dans un saladier et mélangez avec le sucre, la vanille et le sel. Incorporez le beurre coupé en petits dés et un peu d’eau et malaxez du bout des ...

Qui a dit qu’on ne peut pas faire de bons gâteaux sans casser des œufs ? Pour les vegans ou allergiques, il existe une multitude de substituts malins pour les remplacer dans les recettes sucrées et ...

Le chef étoilé Thierry Marx propose une recette de mousse au chocolat qui va en surprendre plus d'un ! En effet, le dessert est réalisé sans oeuf, avec uniquement... de l'eau et du chocolat !

Dessert de notre enfance, douceur du dimanche, on ne se lasse pas du flan pâtissier. Voici une recette gourmande et qui va faire frétiller nos papilles. - La veille, dans une casserole faites chauffer ...

Un dessert frais, léger et sans œuf ! Cette mousse au citron se prépare en un clin d’œil et apporte une touche acidulée parfaite en fin de repas. Une recette idéale pour les amateurs de douceurs ...

moi je prépare de la semoule aux fruits, souvent à la poire ou aux abricots je fais cuire la semoule dans du lait et du sucre (aspartam de cuisson en général, régime oblige !!!) et je mélange les ...

Jenny, m'arrive aussi de me faire une chantilly dudu, je sais il y a des blancs d'oeufs, mais pas les jaunes 1 blanc d'oeuf monté en neige ferme, mélanger délicatement à 2 petits suisses 0%+ 1cs ...

Pour lutter contre la propagation du coronavirus, nous voilà confinés 24 heures sur 24. Avec l’obligation de se mettre davantage aux fourneaux. On a décidé de vous aider. Mais il sera sans doute ...